LÓPEZ-SALAZAR, M. Y. .; TINAJERO-JIMÉNEZ, M. R. . Gestión de procesos en el sector de Catering: Un enfoque integral [Process Management in the Catering Industry: A Comprehensive Approach]. Revista Multidisciplinaria Perspectivas Investigativas, [S. l.], v. 4, n. especial2, p. 1–11, 2024. DOI: 10.62574/rmpi.v4iespecial2.183. Disponível em: http://rperspectivasinvestigativas.org/index.php/multidiscipinaria/article/view/183. Acesso em: 14 jul. 2025.