López-Salazar, M. Y. ., y M. R. . Tinajero-Jiménez. «Gestión De Procesos En El Sector De Catering: Un Enfoque Integral [Process Management in the Catering Industry: A Comprehensive Approach]». Revista Multidisciplinaria Perspectivas Investigativas, vol. 4, n.º especial2, agosto de 2024, pp. 1-11, doi:10.62574/rmpi.v4iespecial2.183.