López-Salazar, María Yamilé, y Marlon Rubén Tinajero-Jiménez. «Gestión De Procesos En El Sector De Catering: Un Enfoque Integral [Process Management in the Catering Industry: A Comprehensive Approach]». Revista Multidisciplinaria Perspectivas Investigativas 4, no. especial2 (agosto 2, 2024): 1–11. Accedido mayo 8, 2025. https://rperspectivasinvestigativas.org/index.php/multidiscipinaria/article/view/183.